Cuisine

Ces deux nouveautés nous ont séduites. À essayer, ces deux plats tendances surprenants.

Pour apprivoiser l’alimentation végétalienne et le mode de vie végane, Châtelaine partage ses suggestions de sites et des ressources en ligne.

Il vous faudra peu de temps pour réussir ce poulet à la citronnelle de notre blogueuse Margherita Romagnoli. Et plus vous faites mariner le poulet longtemps, meilleure sera cette recette!

Éloigner les produits d’origine animale de notre assiette, c’est bon pour la santé, disent les pros. Mais y a-t-il des risques de carences alimentaires? Une nutritionniste nous rassure et nous donne des trucs.

Voici le menu le plus convivial qui soit! Inspiré de la gastronomie du Moyen-Orient, il réunit des plats typiques d’Israël, mariant d’irrésistibles parfums et saveurs.

Ce granité à la grenade termine à merveille un repas, avec son goût exotique d’eau de fleur d’oranger et de grenade.

Incontournable, la salade de tomates, concombre et persil arrosée d’huile d’olive et de jus de citron est de tous les repas du Moyen-Orient.

On mange ce mets d’agneau épicé aux pignons avec de l’hoummos crémeux et des pointes de pitas grillés. Un vrai régal!

Ces oignons marinés sont délicieux avec les beignets de pommes de terre, mais aussi dans un sandwich, un burger ou en accompagnement d’un rôti de porc.