Cuisine
Lait de maïs et salsa de bacon
S'il reste des épis après l'épluchette, on en fait un potage léger et onctueux - une recette si savoureuse qu'on voudra vite la répéter.
Marinade teriyaki à l'érable
Tellement tendance, le sirop d'érable! Sachez en tirer parti tout l'été avec cette recette de marinade.
Vinaigrette à l'érable
Tellement tendance, le sirop d'érable! Sachez en tirer parti tout l'été avec cette recette de vinaigrette.
Gravlax de truite saumonée à l'érable de Ricardo
« Cuit » dans une vodka québécoise et un peu de sirop d'érable, le poisson aura rarement goûté aussi bon!
Filets de porc aux herbes salées, confit d'échalotes à la rhubarbe de Ricardo
Herbes salées sur les filets de porc, rhubarbe compotée en accompagnement... L'art de sublimer des produits bien connus.
Babas au cidre de glace de Ricardo
Qui a dit que le rhum était nécessaire pour faire des babas' Popoter avec du cidre de glace, belle idée!
Salade de quinoa aux crevettes nordiques et à la coriandre
Une salade-repas très rafraîchissante.
À manger pour tous!
Je trouve inconcevable et vraiment triste que de nos jours, dans un pays aussi riche que le nôtre et dans une ville qui possède...
Chutney de crevettes séchées
Parfait pour accompagner le pain paratah à l'heure de l'apéro!
Salade de concombre et de carotte
Une petite salade toute simple qui apporte une super dose de fraîcheur à tous les plats principaux.







