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Cuisine

Les 6 étapes pour préparer un smoothie sain et délicieux
Cuisine

Les 6 étapes pour préparer un smoothie sain et délicieux

Notre méthode en six étapes permet de créer des smoothies  délicieux et nourrissants, peu importe ce qu’il reste dans le frigo. En panne d’inspiration? Essayez l’une de nos 10 recettes rapides!

Par l'équipe de Châtelaine

Açorda Antelejana (soupe au pain portugaise)

Açorda Antelejana (soupe au pain portugaise)

L'açorda, un plat traditionnel portugais qui transforme le pain rassis en une variété de soupes, incarne l'esprit de la cuisine économe. Bom proveito !
Total 25 min
Sandwich au kimchi, aux œufs et à l'avocat

Sandwich au kimchi, aux œufs et à l'avocat

Si vous n'avez jamais essayé le kimchi avec des œufs brouillés, vous allez vous régaler. Avec ce sandwich, vous obtenez de la texture et de la vivacité dans chaque bouchée — et un repas rassasiant et riche en protéines en prime.
Total 15 min
12 boîtes à lunch et contenants pratiques pour la rentrée

12 boîtes à lunch et contenants pratiques pour la rentrée

Pour une rentrée réussie, rien de mieux que des lunchs vite faits et bien faits. Découvrez des boîtes à lunch, des contenants isothermes et des articles de rangement pratiques pour transporter vos repas facilement et garder vos aliments frais et organisés.

Karine Benoist

3 minutes
Menu de la semaine

Menu de la semaine

Des recettes simples et savoureuses pour répondre à la question «Qu'est-ce qu'on mange pour souper?», chaque jour de la semaine.

l'équipe de Châtelaine

Tomate 101

Tomate 101

C’est le temps d’être dans le rouge... tomate ! Et pourquoi pas aussi dans le jaune, l’orangé, le violet ? Le fruit chéri de nos potagers se décline désormais en plusieurs coloris. Qu’importe, le bon goût de sa chair juteuse est toujours au rendez-vous.

Louise Gagnon et Nicole Labbé

2 minutes
Un menu simple et frais pour l'apéro à l'extérieur

Un menu simple et frais pour l'apéro à l'extérieur

Flâner avec des amis, sur la terrasse ou au parc, c’est un moment de bonheur qui mérite des plats à la hauteur. Ça tombe bien: nos délicieuses suggestions se transportent bien et se servent à température ambiante.

Par l'équipe de Châtelaine

1 minutes
Tarte au citron, aux graines de pavot et aux framboises

Tarte au citron, aux graines de pavot et aux framboises

Est-ce une tarte? Est-ce un biscuit? Avec sa croûte sablée, ce dessert vous fera hésiter. Mais deux choses sont certaines: il est délicieux et assez élégant pour éblouir vos convives.
Total 220 min
Duo de trempettes avec crudités

Duo de trempettes avec crudités

Les meilleurs plateaux de légumes sont composés d’ingrédients de saison : pensez quartiers de fenouil, endives, radis arc-en-ciel et concombres anciens. Notre muhammara, une purée de poivrons rouges moyen-orientale, et notre baba ganoush, une trempette d’aubergine, sont juste assez épicés pour ajouter une touche de magie à l’ensemble.
Total 35 min
Salade antipasto

Salade antipasto

Cette salade originale demeure croquante parce qu’on la mélange au tout dernier moment, avant  de servir. Les ingrédients peuvent rester dans la glacière pendant des heures! 
Total 15 min
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