Cuisine

Cette salade se prépare avec des ingrédients facilement disponibles tout au long de l’année. Oubliez la mayonnaise, nous partons pour l’Afrique du Nord!

Cette recette rapide, qui rappelle le chou fermenté typique de la cuisine coréenne, accompagne à merveille les grillades. Le mariage du melon d’eau glacé avec des ingrédients du kimchi, comme les flocons de piment séché coréen appelé gochugaru, crée un agréable mélange sucré, acide, salé et umami.

Cette combinaison originale de cerises, d’olives, de noix et de persil donne du goût à presque n’importe quel plat – de la ricotta crémeuse au filet de porc – et beaucoup de panache à un plateau de charcuteries. 

Parfaits pour un dîner décontracté entre amis, ces tacos sont une invitation à profiter de l’instant présent. La salsa de mangue et d’avocat crée une explosion de couleurs et de saveurs, alors que les tortillas légèrement grillées ajoutent du croquant.

Quelles croustilles assaisonnées sont les mieux… assaisonnées? Nous avons testé à l’aveugle ces variétés de chez nous et élu une gagnante. Surprise : il s’agit de la marque maison d’un épicier.

Les baies qui poussent au Québec se marient toutes à merveille avec l’agréable saveur de la noix de coco. Suivez vos envies  !

Vous cherchez le meilleur thermomètre à viande pour des cuissons parfaites à chaque fois ? Découvrez notre modèle préféré, abordable et performant, pour moins de 30 $ ! Dans cet article, nous vous expliquerons comment utiliser un thermomètre à viande pour obtenir des résultats précis et savoureux.

En passant des moments agréables en cuisine avec vos enfants, vous vous assurez qu’ils seront heureux et en meilleure santé.

Les savoureuses fraises du Québec sont de retour pour notre plus grand bonheur. Voici nos meilleures recettes.

En panne d'inspiration ? Voici 20 plats qui mettent l'eau à la bouche et qui vous feront (presque !) oublier l'absence de viande.