Cuisine
Poisson entier au barbecue
Croustillant à l'extérieur, tendre et juteux à l'intérieur. Le poisson à son meilleur, selon Louis-François Marcotte.
Total 55 min
Bouchées festives
Simplifiez votre menu des fêtes en servant un buffet de hors-d’œuvre originaux. Tantôt sucrés, tantôt salés mais toujours délicieux !
Coup de cœur
Mille et une idées pour réussir des cupcakes et d’autres douceurs avec le livre Mille et un petits gâteaux.
Coup de cœur
Sucrez-vous le bec, grâce à notre coup de cœur du mois, le gâteau rétro du Choix du Président.
La question de la semaine
« Puis-je utiliser des cubes de bison, de chevreuil et de bœuf pour faire un bourguignon ? »
Résistance au four des plats en verre
« Pour la cuisson au four, y a-t-il une température maximale à respecter avec les plats en verre ? »