Cuisine
Pappardelles et sauce ragù au canard
Garni de tomates, de canard et de burrata, ce plat de pâtes nous transporte sous le soleil de l’Italie en quelques bouchées.
Total 35 min
Raviolis à la citrouille
Citrouille, sauge et parmigiano reggiano… Ce trio garantit un joyeux festin de pâtes !
Total 85 min
Recette de base pour pâtes aux œufs maison
Il n’y a rien d’aussi bon que des pâtes faites maison. Et, promis, la préparation est aussi satisfaisante que le résultat. Buon appetito !
Total 20 min
Brownies, blondies et carrés à l'érable, des desserts faciles à préparer
Qui peut résister à des brownies, des blondies ou des barres à la noix de coco ? Voilà des desserts délicieux et faciles à préparer.
1 minutes
Blondies au chocolat blanc grillé
Faire griller le chocolat blanc ? Pourquoi pas ! Ça permet de le caraméliser et de libérer de réconfortantes notes de biscuit. Avec l’ajout de noix de cajou, ce dessert est à tomber.
Total 90 min
Brownies aux chocolats assortis
Il n’y jamais assez de chocolat dans les brownies. Mais pas dans cette recette. On peut aussi y ajouter des variantes au caramel ou aux noisettes.
Total 35 min
Carrés à l’érable et au sel de mer
Un dessert sucré-salé à base d’érable, c’est un gage d’une abondance de « En reste-t-il ? » et « J’en veux encore ! ».
Total 60 min
Carrés dominos
Le carré domino (ou nanaïmo) est une spécialité canadienne, qui ne nécessite pas de cuisson. Parfait pour les journées chaudes !
Total 15 min
Carrés citronnés à la canneberge
Un étonnant dessert à la canneberge, avec une pointe acidulée, qui promet de faire des heureux et des heureuses à la fin du repas.
Total 45 min
4 sels québécois à découvrir
Des gens de passion rivalisent d’imagination pour produire ou créer ici, au Québec, des sels qui en mettent plein les papilles. Cette sélection vaut le détour.
2 minutes