Cuisine

Des macarons à confectionner soi-même, des craquelins scandinaves fait chez nous et une visite à la fromagerie sont au menu cet été.

Quoi de plus agréable que de s’installer en pleine nature pour casser la croûte par une belle journée ensoleillée. Voici quelques pistes pour faire de cette activité un succès assuré.

Deux ingrédients et les instructions de Châtelaine. Voilà tout le nécessaire pour apprêter de succulentes côtes levées.

En rôti, en filet ou haché, le porc est un véritable passe-partout! Tendre et juteux, il se prête à une foule de recettes.

Les rosés sont synonymes d’apéros joyeux et festifs. Et l’offre explose depuis quelque temps. Voici une sélection pour tous les budgets.

Y a-t-il gâterie plus estivale que le sandwich à la crème glacée ? Une seule bouchée suffit à nous faire retomber en enfance !

Linguines, tagliatelles, cannellonis… les pâtes se déclinent en 1 001 plaisirs. Et elles sont encore plus savoureuses quand on les confectionne soi-même !

Parées de palourdes et de tomates cerises multicolores, ces pâtes raviront les yeux comme le palais.

Envie de découvrir la fregola sarda ? Originaire de la Sardaigne, cette pâte, qui s’apparente au coucous, est tout simplement exquise.

Savoureux à souhait, le brocofleur, aussi connu comme le chou romanesco, côtoie avec bonheur les pâtes et le prosciutto dans cette succulente recette.