Cuisine
Fregola sarda maison
Envie de découvrir la fregola sarda ? Originaire de la Sardaigne, cette pâte, qui s’apparente au coucous, est tout simplement exquise.
Total 70 min
Farfalles et brocofleur grillé
Savoureux à souhait, le brocofleur, aussi connu comme le chou romanesco, côtoie avec bonheur les pâtes et le prosciutto dans cette succulente recette.
Total 25 min
Pappardelles et sauce ragù au canard
Garni de tomates, de canard et de burrata, ce plat de pâtes nous transporte sous le soleil de l’Italie en quelques bouchées.
Total 35 min
Raviolis à la citrouille
Citrouille, sauge et parmigiano reggiano… Ce trio garantit un joyeux festin de pâtes !
Total 85 min
Recette de base pour pâtes aux œufs maison
Il n’y a rien d’aussi bon que des pâtes faites maison. Et, promis, la préparation est aussi satisfaisante que le résultat. Buon appetito !
Total 20 min
Brownies, blondies et carrés à l'érable, des desserts faciles à préparer
Qui peut résister à des brownies, des blondies ou des barres à la noix de coco ? Voilà des desserts délicieux et faciles à préparer.
1 minutes
Blondies au chocolat blanc grillé
Faire griller le chocolat blanc ? Pourquoi pas ! Ça permet de le caraméliser et de libérer de réconfortantes notes de biscuit. Avec l’ajout de noix de cajou, ce dessert est à tomber.
Total 90 min
Brownies aux chocolats assortis
Il n’y jamais assez de chocolat dans les brownies. Mais pas dans cette recette. On peut aussi y ajouter des variantes au caramel ou aux noisettes.
Total 35 min
Carrés à l’érable et au sel de mer
Un dessert sucré-salé à base d’érable, c’est un gage d’une abondance de « En reste-t-il ? » et « J’en veux encore ! ».
Total 60 min
Carrés dominos
Le carré domino (ou nanaïmo) est une spécialité canadienne, qui ne nécessite pas de cuisson. Parfait pour les journées chaudes !
Total 15 min