Cuisine

Une façon originale de déguster un populaire fromage des îles de la Madeleine.

Rien de tel qu'une tarte tatin bien savoureuse pour conclure un repas en beauté !

Des pétoncles servis presque crus, façon ceviche.

Cet heureux mariage des fraises et du basilic donne un sorbet parfait pour célébrer l'été !

Ces brochettes de crevettes bien parfumées promettent d'ajouter une touche d'exotisme au repas. On les sert sur un bol de riz bien chaud.

Brun, blanc, rouge, sauvage, long, court, le riz se décline en plusieurs variétés et s’apprête à toutes les sauces. Voici 23 recettes nourrissantes et colorées à base de cette céréale millénaire.

On apprécie la cuisine asiatique pour ses incomparables saveurs, sa fraîcheur et son exotisme. Voici 18 recettes aux accents orientaux à faire soi-même.

Pour accompagner les brochettes, on opte pour la sauce raïta qui ajoute un brin de fraîcheur. On l'achète préparée à l'épicerie ou on la fait chez-soi en mélangeant du yogourt nature égoutté, du concombre et de la menthe fraîche.

Fragiles mais pas snobs, les fraises peuvent très bien fréquenter les pétoncles crus, l'huile d'olive, la lime, le gingembre, etc.

On reçoit la famille et les amis pour Pâques avec un repas des grandes occasions. Ce sera bon sans être trop compliqué!