/
1x
PUBLICITÉ
Fièrement québécoise depuis 65 ans. Lisez Châtelaine
Cuisine

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétention

Des recettes pour se régaler de la chair délicate de ce fruit de mer bien de chez nous.

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétentionPhoto: Dana Dorobantu

Gaspacho de concombre garni de crabe des neiges

Simplissime, une soupe de concombre rafraîchissante zéro cuisson.
Voir la recette

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétentionPhoto: Birthe Piontek

Le meilleur crabe bouilli

En complément au crabe, déposer des feuilles de roquette ou de jeunes épinards dans une assiette. Couronner de charcuteries fines (prosciutto, bresaola…) et de copeaux de parmesan. Arroser d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron frais.
Voir la recette

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétention

Hors-d’œuvre au crabe et au basilic

Avec le crabe, le champagne et le vin mousseux sont tout indiqués!
Voir la recette

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétentionPhoto: iStock

Avocats farcis à la mayonnaise et au crabe

Facile à préparer, voici une façon délicieuse d’apprêter ce fruit nutritif. Cette recette est tirée du livre Poissons et fruits de mer, d’Anne Wilson.
Voir la recette

PUBLICITÉ

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétentionPhoto: Dana Dorobantu

Beignets de crabe et pommes de terre

Ces entrées peuvent être préparées des semaines à l’avance.
Voir la recette

 

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétention

Pannequets de saumon fumé au crabe des neiges

Une recette que dédie le chef Jean-Luc Boulay aux lectrices de Châtelaine.
Voir la recette

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétentionPhoto: Jean Longpré

Minipizzas au crabe des neiges et à la roquette

Chair de crabe des neiges et roquette: un délicieux mariage de saveurs!
Voir la recette

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétention

Oeufs colorés au soya et farcis au crabe dormeur

Recette réalisée par le chef Trevor Bird du restaurant Fable à Vancouver pour les Producteurs d’œufs du Canada.
Voir la recette

PUBLICITÉ

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétentionPhoto: Michaeal Alberstat

Pâtes crémeuses au crabe, tomates séchées et aneth

Des pâtes savoureuses avec du crabe, que demander de plus?
Voir la recette

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétentionPhoto: Anders Schønnemann

Potage aux épinards, lait de coco et crabe

La chair de crabe, le lait de coco et la lime donnent une petite touche exotique à ce potage crémeux aux épinards facile à préparer.
Voir la recette

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétention

Salade de cresson au crabe

Une salade légère qui a tout pour plaire!
Voir la recette

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétentionPhoto: Birthe Piontek

Paella aux fruits de mer et pattes de crabe

Un grand plat de paella au crabe au centre de la table, voilà la pièce de résistance d’une rencontre familiale à la bonne franquette.
Voir la recette

PUBLICITÉ

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétentionPhoto: John Cullen

Croquettes de crabe et mayonnaise épicée

Parfaites pour l’apéro, ces croquettes sont de petits délices croustillants et moelleux à la fois!
Voir la recette

Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétentionPhoto: Birthe Piontek

Crabe au chili et à la lime

On ajoute un zeste de plaisir au traditionnel crabe bouilli.
Voir la recette

Pour tout savoir en primeur

Inscrivez-vous aux infolettres de Châtelaine

En vous inscrivant, vous acceptez nos conditions d'utilisation et politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment.

Ce site est protégé par reCAPTCHA et la politique de confidentialité et les conditions d'utilisation de Google s'appliquent.

PUBLICITÉ
PUBLICITÉ