Crabe des neiges: des recettes sublimes sans prétention
Gaspacho de concombre garni de crabe des neiges
Le meilleur crabe bouilli
En complément au crabe, déposer des feuilles de roquette ou de jeunes épinards dans une assiette. Couronner de charcuteries fines (prosciutto, bresaola…) et de copeaux de parmesan. Arroser d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron frais. Voir la recette
Hors-d’œuvre au crabe et au basilic
Avec le crabe, le champagne et le vin mousseux sont tout indiqués! Voir la recette
Avocats farcis à la mayonnaise et au crabe
Facile à préparer, voici une façon délicieuse d’apprêter ce fruit nutritif. Cette recette est tirée du livre Poissons et fruits de mer, d’Anne Wilson. Voir la recette
Beignets de crabe et pommes de terre
Ces entrées peuvent être préparées des semaines à l’avance. Voir la recette
Pannequets de saumon fumé au crabe des neiges
Une recette que dédie le chef Jean-Luc Boulay aux lectrices de Châtelaine. Voir la recette
Minipizzas au crabe des neiges et à la roquette
Chair de crabe des neiges et roquette: un délicieux mariage de saveurs! Voir la recette
Oeufs colorés au soya et farcis au crabe dormeur
Recette réalisée par le chef Trevor Bird du restaurant Fable à Vancouver pour les Producteurs d’œufs du Canada. Voir la recette
Pâtes crémeuses au crabe, tomates séchées et aneth
Des pâtes savoureuses avec du crabe, que demander de plus? Voir la recette
Potage aux épinards, lait de coco et crabe
La chair de crabe, le lait de coco et la lime donnent une petite touche exotique à ce potage crémeux aux épinards facile à préparer. Voir la recette
Paella aux fruits de mer et pattes de crabe
Un grand plat de paella au crabe au centre de la table, voilà la pièce de résistance d’une rencontre familiale à la bonne franquette. Voir la recette
Croquettes de crabe et mayonnaise épicée
Parfaites pour l’apéro, ces croquettes sont de petits délices croustillants et moelleux à la fois! Voir la recette
Crabe au chili et à la lime
On ajoute un zeste de plaisir au traditionnel crabe bouilli. Voir la recette
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