Cuisine
Souper de Noël : nos recettes savoureuses, de l'entrée au dessert
Ce menu, qui revisite certains classiques de Noël, marie simplicité, élégance et saveurs exquises. Déposés au centre d’une jolie table, ces plats raviront tout autant les yeux que le palais. Et ce, pour moins de 125 $. Joyeuses Fêtes !
Cake au chocolat blanc et figues caramélisées
Un dessert qui sera du plus bel effet, sans trop d'efforts.
Total 27 min
Purée de légumes racines et chapelure épicée
Carottes, panais, celeri-rave et courge s'unissent dans cette purée haute en couleur et en saveur.
Total 32 min
Haricots verts poêlés
Avec des morceaux de bacon et des graines de grenade, c'est un accompagnement qui ne passera pas inaperçu !
Total 6 min
Poitrine de dinde rôtie aux agrumes et à l'estragon
Servir de la dinde aux Fêtes, c'est un classique. En l'aromatisant aux agrumes et à l'estragon, on s'assure de plaire à tous les invités.
Total 45 min
Coquilles Saint-Jacques en pain brioché
Pas besoin d'avoir des assiettes en forme de coquillage pour servir des coquilles Saint-Jacques. Ici, on sert la préparation sur un petit pain judicieusement coupé.
Total 14 min
Bombe Alaska, la meilleure recette
On ne se lasse pas de ce savoureux mariage de gâteau blanc, de crème glacée et de meringue bien moelleuse, sorti tout droit de la cuisine des années 1970. Un dessert classique que l’on redécouvre avec grand plaisir.
Total 35 min
Des bouchées raffinées pour l'apéro
Festives et goûteuses, ces entrées feront le bonheur de toute la famille !
Vins : des blancs et des rouges pour les petites et grandes occasions
Ces blancs et ces rouges, on les boit avec plaisir à l’occasion d’un souper entre amis ou d’une tablée festive. De belles trouvailles provenant du Québec, de l’Ontario, de la France, de l’Italie, du Portugal et de l’Australie.
4 minutes
Poulet rôti : nos meilleures recettes
Toutes les familles ont leur recette préférée de poulet rôti... Envie d'en découvrir de nouvelles ? Voici 9 variantes de ce classique indémodable.