10 recettes aux parfums méditerranéens
Salade niçoise avec saumon grillé
On en met plein la vue à ses invités en leur servant cette délicieuse salade niçoise colorée et rassasiante.
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Wraps au chou-fleur et aux pois chiches
Ces wraps végétariens débordent d’ingrédients frais. Un savoureux substitut aux traditionnels sandwichs !
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Tzatziki
Ce délicieux tzatziki maison se prépare en quelques minutes. Excellent pour garnir un wrap ou pour accompagner une grillade.
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Trempette de lentilles rouges
La menthe donne du caractère à cette trempette de lentilles rouges aussi savoureuse que nutritive.
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Pizza de blé entier à la méditerranéenne
Une abondance de bons légumes, de feta et de basilic sur une pâte de blé entier garnie d’un ajvar exquis. Qui a dit que la pizza n’était pas un mets santé ?
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Salade grecque au sarrasin grillé
Cette belle salade grecque au sarrasin propose un mélange de saveurs incomparable. On double la recette pour qu’il en reste pour les lunchs !
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Houmous
Une nouvelle version de houmous très simple à préparer, mais non moins délicieuse.
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Brochettes de poulet à la grecque
Une version renouvelée et savoureuse d’un grand classique du barbecue.
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Baba ganoush
Parfait en trempette ou accompagné de pitas grillés, ce baba ganoush est tout simplement exquis.
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Ajvar
Aussi appelé « caviar rouge des Balkans », l’ajvar peut être servi comme condiment ou sur du pain. Succulent !
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