Cuisine
Recettes
Kéfir de fruits de l'Académie végétale
Nous avons rencontré Jonathan Jubinville, professeur d'alimentation vivante à l'Académie végétale. Il nous a montré comment préparer un kéfir de fruits. Voici sa recette.
Polenta crémeuse
5 minutes: c’est le temps qu’il faut pour réaliser une polenta crémeuse absolument parfaite.
Rôti de porc braisé au cidre et aux oignons caramélisés
Un rôti de porc à faire lentement cuire un dimanche, puis à manger toute la semaine.
Chou au bacon
À la recherche d’une super recette pour cuisiner un chou rouge? On a trouvé.
Bons braisés
L’hiver est le meilleur moment de l’année pour se rassembler autour d’un plat odorant qui a cuit longuement. Quelques délicieuses recettes de braisés.
Ragoût de poulet aux tomates
Tomates, oignons, poulet et quelques épices: c’est tout ce qu’il faut pour réaliser ce délicieux ragoût.
Gâteau mimosa
En Italie, c'est le gâteau que l'on prépare à l'occasion de la Journée internationale des femmes. Son goût parfumé mêlé à la texture moelleuse de la génoise en feront certainement un incontournable ici aussi!
Céleri braisé à l’estragon
Non, le céleri ne sert pas qu’à décorer un bloody mary! Une délicieuse recette pour mettre ce légume en vedette.
Boeuf en sauce à la mijoteuse
Un plat traditionnel délicieux et réconfortant, à réaliser simplement à l’aide d’une mijoteuse.
Potage Malakoff
Le potage Malakoff, recette « pauvre » de la cuisine française, est facile, rapide et peu coûteux à réaliser. Idéal pour ceux qui veulent manger santé sans dépenser une fortune ou passer des heures dans la cuisine.