Cuisine
Recettes
Salade de halloumi, de courgettes et de pois chiches
Une savoureuse salade entièrement végé rehaussée par une toute simple vinaigrette de citron.
VIDÉO: le chef Curtis Stone prépare un poulet piri-piri
Lors de son passage au Canada, on a invité le chef australien Curtis Stone à s'emparer de notre cuisine pour y concocter son fameux poulet piri-piri.
Salade César au chou frisé et aux croûtons de tofu
Une salade César revue et corrigée au goût du jour!
Sucettes glacées aux fraises et au yogourt
Une surprise bien fraîche à placer tout au fond de la glacière, entourée de blocs réfrigérants et protégée par du papier journal.
Brochettes de filet de porc au sirop d’érable et au miso, sur le barbecue
Une idée brillante pour empêcher la sauce sucrée-salée d’attiser les flammes du barbecue: attendre la fin de la cuisson avant de badigeonner.
Bifteck de flanc sur le barbecue et salsa tomates et avocats
Pour rehausser le goût du boeuf, cette salsa parfumée aux câpres, au citron et aux anchois n’a pas sa pareille.
Poulet aux arachides et à la sauce hoisin sur le barbecue
Coriandre fraîche, piment fort et arachides grillées donnent à ce poulet grillé un supplément de saveur et de texture.
Filets de truite arc-en-ciel sucrés et piquants sur le barbecue
Une recette de poisson prête en dix minutes sur le barbecue!
Haricots verts aux noisettes
Seuls ou en guise de plat d'accompagnement, ces haricots verts débordent de saveurs et sont simples à réaliser.
Burgers costauds aux tomates séchées et aux poivrons marinés
Des burgers délicieusement décadents, signés Alexandra Diaz et Geneviève O’Gleman.
Total 25 min









