Cuisine
Recettes
Magret d'oie au poivre vert
Une recette raffinée mais simple à réaliser, offerte par Sylvie Renaud de L'Oie Naudière, dans la région de Lanaudière.
Agneau mijoté à la portugaise
On reconnaît ici le Portugal: une cuisine expressive, chaleureuse et généreuse.
Muffins grains entiers aux bananes et au chocolat
Oui, oui, marier chocolat et grains entiers, c'est possible !
Soupe à l'oignon et aux pommes avec croûtons gratinés
D'un grand réconfort, c'est la soupe parfaite pour le dîner, un jour de vacances !
Recette: médaillons de porc à l'orange et à la sauce soya
Marmelade et sauce soya donnent du piquant à un repas de tous les jours.
Poulet au miel et au cari
Toujours populaire, le poulet. Et toujours savoureux, même en version économique, comme dans cette recette.
Rosbif au cari, sauce à la noix de coco
Pâte de cari et lait de noix de coco... On est loin du rosbif traditionnel !
Porc farci au chorizo
Un plat qui embaumera la maison n'importe quel soir.
Boulettes de porc haché et courgettes
Accompagner ces boulettes juteuses et épicées de tzatziki, d'une sauce tomate ou de yogourt égoutté et assaisonné de sumac.
Courgettes farcies aux pignons et citron
Servir comme entrée ou pour accompagner des viandes ou de la volaille grillée.