Cuisine
Recettes
Tarte mascarpone et fraises
Le mélange entre les fraises et le mascarpone fait tout dans cette tarte. Elle est parfaite pour les fêtes estivales et les rencontres familiales.
Minishortcakes aux fraises
Un dessert classique si simple et si bon! Avec des fraises en saison, c'est encore meilleur!
Compote de fraises fraîches au miel et au balsamique blanc (sans cuisson)
L’ajout du vinaigre balsamique blanc fait toute la différence dans cette compote de fraises. Miam!
Confiture originale
La veille, dans une casserole à fond épais, disposer les fraises lavées, essuyées et équeutées (entières ou coupées si...
Confiture au poivre long
La veille, dans une casserole à fond épais, disposer les fraises lavées, essuyées et équeutées (entières ou coupées si...
Compote de fraises à l’anis étoilé
L’ajout d’anis étoilé fait toute la différence dans cette compote de fraises. Délicieux !
Truite grillée à l'érable
On sert la salade croquante et le poisson dans un plat de service ou dans des assiettes individuelles.
Brownies aux noix du Brésil
Des ingrédients goûteux pour ces brownies : piment de Cayenne, cannelle, noix du Brésil et chocolat mi-amer.
Salade de pêches à l'italienne
Pêches dorées et fines tranches de prosciutto donnent toute sa saveur à cette salade. On la servira en entrée ou pour accompagner une grillade.
Sauté de poulet à la tangerine
La vinaigrette japonaise, le gingembre et la sauce aux piments rouges et à l'ail donnent à ce plat une saveur incomparable.