Cuisine
Recettes
Brandy Alexander
Peut servir comme pousse-café.
Médaillons à la ricotta
Festin à l'italienne !
Sirop de vin de Provence
Ce sirop se conserve au réfrigérateur. Il peut servir de base et de nappage à de nombreux desserts.
Marinade d'oranges aux épices et à l'huile d'olive
Servir très frais et accompagner d'un petit sablé.
Pavé de flétan sauce vierge et purée à l'ail
Recette en trois parties.
Burgers à la sévillane
Marmelade d'orange, olives et paprika donnent un goût différent au traditionnel burger.
Salade de haricots multicolores
Une salade passe-partout qui se prépare à l'avance.
Saumon à l'érable fumé au cèdre
Voilà une excellente façon de donner un léger goût de fumée à certains mets. Il suffit de déposer une pièce de poisson ou de viande sur une planche de bois non traitée et humidifiée, puis de déposer le tout sur la grille du barbecue (au gaz ou au charbon de bois).
Cari trois ingrédients
Une recette toute simple, idéale pour les novices du barbecue.
Salade d'ananas grillé, vinaigrette au fruit de la passion
L'ananas grillé et la vinaigrette au fruit de la passion donnent une saveur incomparable à notre salade.