Cuisine
Recettes
Risotto portugais aux fruits de mer
Selon l'Association de la migraine du Canada, cette recette contient peu ou pas d'ingrédients susceptibles de la provoquer.
Boeuf à l'orange à la coréenne
Pour des rouleaux inusités : lanières de boeuf à l'orange et feuilles de laitue.
Salade de légumes grillés
Savoureux, ce mélange santé de légumes-racines, de légumes verts et de légumineuses.
Mignons de porc au gingembre et pommes à l'ancienne
Cette recette provient du chef Pierre Waters, de l'Auberge des Glacis, à Saint-Eugène-de-L'Islet.
Sauté de poulet et nectarines
La nectarine donne un goût frais et légèrement acidulé à ce sauté.
Tarte au chocolat blanc, mûres et bleuets
Spectaculaire, elle plaira aux becs sucrés.
Salade de fraises et de pêches
Le sirop à l'anis de cette salade se prête à toutes sortes d'usages.
Fromage frit (saganaki)
Une entrée conviviale à servir avec du pain, une salade verte et, pour tempérer le goût salé, une bière bien fraîche.
Poisson aux olives (psari)
Vivaneau, rouget, dorade ou bar rayé, on utilise son poisson préféré.
Légumes à la grecque
Chauds ou tièdes, ils accompagnent aussi bien la viande que le poisson.