Cuisine
Recettes
Tomates vertes frites
En entrée ou en accompagnement, ces tomates frites sont un vrai régal.
Muffins aux dattes et germe de blé
Savoureux et nourrissants, parfois surprenants et toujours faciles à faire.
Boisson papaye-banane-orange
Excellent pour commencer une journée d'hiver.
Salade de boeuf teriyaki
Les viandes maigres : une excellente source de fer, de zinc et de vitamine B12.
Roulades de laitue au tofu
Le soja abaisse le taux de cholestérol, réduit les risques de maladie du coeur et ralentit la progression de certains cancers.
Gâteau Alaska
Sous la meringue bien mousseuse se cache une délicieuse crème glacée posée sur une mince tranche de gâteau. Cette recette peut être préparée la veille et terminée juste au moment de servir.
Rôti de porc au chutney de pommes
Ce rôti cuit au four, mais requiert peu de préparation et d'attention. Si désiré, remplacer le chutney de pommes par un autre chutney.
Tuiles à l'orange
Le Canard Huppé, à l'île d'Orléans, nous dédie sa version de ce classique teinté des saveurs de son coin de pays.
Carrés au chocolat
Servis avec quelques fraises tranchées et de la crème glacée à la vanille, nos carrés au chocolat font un dessert incomparable.
Macarons aux cerises et au chocolat blanc
Chocolat blanc et cerises, quel délice... Mieux vaut doubler la recette !