Cuisine
Recettes
Blancs de volaille de grain aux fines herbes
Les blancs de volaille de grain aux fines herbes sont aussi excellents, selon le chef Alain Labrie, égouttés, épongés et cuits sur le barbecue.
Sorbet au basilic frais avec tuiles et coulis de framboises
Recette provenant du chef Alain Labrie.
Poulet au citron à la méditerranéenne
Ce poulet, facile à réussir, embaumera tout la maison. Accompagnez-le d'une salade de riz aux légumes (voir fichier-recette) et terminez en beauté avec des fraises au yogourt. Aussi léger que délicieux.
Salade de riz aux asperges, au poivron et aux courgettes
Accompagne à merveille le poulet au citron à la méditerranéenne (voir fichier-recette)
Des sauces pour le saumon
Voici 3 sauces faciles d'exécution qui accompagne à merveille le saumon.
Salade tiède de truite fumée à l'érable
Cette délicieuse recette provient du chef René Philippe.
Velouté de carottes au gingembre et au miel de trèfle
Recette provenant du chef René Philippe.
Fraises au poivre noir à la crème
Recette provenant du chef René Philippe.