Les petits bols sont cuisinés maison. On manque de temps pour ça ? Servir le poké en verrines, sur des cuillères ou dans des coquilles du commerce.
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On cuisine la pomme en version salée dans cette recette de Bacci à la saucisse et aux pommes, tirée du livre Pommes – De la soupe au strudel du chef Louis-François Marcotte.
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Beignets de pommes de terre et pickles (oignons rouges marinés), deux spécialités servies en duo pour l’apéro. Mais on peut aussi présenter ces beignets au brunch, avec un oeuf poché.
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Les blinis sont des petites crêpes d’origine russe qu’on peut cuisiner à l’avance et congeler. Pour un apéro improvisé, accompagnez-les de saumon fumé, d’oeufs de poisson et de crème sure.
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La parfaite bouchée végétalienne à cuisiner pour les convives !
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Ces hors-d’oeuvres sans gluten se dévorent en une seule bouchée !
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De jolies et onctueuses bouchées végétariennes à déguster sur un bâtonnet.
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Suffit d’un peu de gingembre, de jus de lime et de piment d’Espelette pour rendre ce tartare de boeuf divin !
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On tartine cette terrine de champignons sur du pain de seigle, avec marinades, c’est super bon !
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Ces chouettes tartelettes tomate ou courgette se préparent en un rien de temps !
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