Cuisine
Trucs et conseils
Les accessoires de la pro des cupcakes
La beauté des cupcakes provient du fait que leur confection ne nécessite que quelques ingrédients de base et des accessoires de cuisine assez simples. Bien sûr, on peut se laisser aller et investir en gadgets de toutes sortes… juste pour le plaisir ! Pros des petits gâteaux, voici l’arsenal idéal !
Remplacer le sucre
« Dans une recette de dessert, peut-on remplacer le sucre
par du sirop d’érable ou du miel ? »
Les boutiques à découvrir
Plusieurs boutiques se spécialisent dans la confection de cupcakes. Certaines nous offrent même la possibilité de commander nos petits gâteaux à l’avance. Ainsi, lorsque l’on reçoit, on a qu’à passer les chercher, tout frais, juste avant la fête. Des trésors de boutiques à découvrir pour satisfaire notre dent sucrée.
Les sites des mordues de cupcakes
Bien qu’il s’en trouve de plus en plus, les sites francophones destinés exclusivement aux mordues des petits gâteaux ne sont pas légion. Joliment illustrées, de nombreuses recettes intéressantes proviennent de chez nos voisins du Sud. De belles sources d’inspiration à consulter, ne serait-ce que pour les photos !
