Cuisine

Trucs et conseils

Faire des tomates séchées

Trucs et conseils

Faire des tomates séchées

« J’aimerais faire des tomates séchées. Auriez-vous une recette ? »

Louise Gagnon

Acheter des pétoncles frais ou surgelés

Trucs et conseils

Acheter des pétoncles frais ou surgelés

« Faut-il acheter des pétoncles frais ou surgelés ? »

Louise Gagnon

Réfrigérer les tomates

Trucs et conseils

Réfrigérer les tomates

« Est-il préférable de ne pas réfrigérer les tomates ? »

Louise Gagnon

Congeler de la crème fouettée

Trucs et conseils

Congeler de la crème fouettée

« Peut-on congeler de la crème fouettée maison ? »

Louise Gagnon

Congeler des brochettes de poulet

Trucs et conseils

Congeler des brochettes de poulet

« Peut-on congeler des brochettes de poulet marinées et non-cuites ? »

Louise Gagnon

Remplacer la crème par du yogourt dans une sauce

Trucs et conseils

Remplacer la crème par du yogourt dans une sauce

« Dans une recette de sauce, comment remplacer la crème par du yogourt sans former de grumeaux ? »

Louise Gagnon

Marinade pour les grillades

Trucs et conseils

Marinade pour les grillades

« Comment faire une marinade pour les grillades ? »

Louise Gagnon

Congélation du hoummos

Trucs et conseils

Congélation du hoummos

« Peut-on congeler du hoummos ? »

Louise Gagnon

Préparer du citron confit

Trucs et conseils

Préparer du citron confit

« Comment préparer le citron confit utilisé dans la cuisine marocaine ? »

Louise Gagnon

Remplacer le vin dans une recette

Trucs et conseils

Remplacer le vin dans une recette

« Par quoi peut-on remplacer le vin dans une recette ? »

Louise Gagnon