Cuisine
Trucs et conseils
Conserver le vinaigre de vin
« Combien de temps le vinaigre de vin (blanc ou rouge) se conserve-t-il ? »
Réussir des pâtes carbonara
« J'ai fait des pâtes carbonara et lorsque j'ai ajouté les œufs battus au fromage parmesan, ils ont cuit. Comment éviter cela ? »
Grosseur des oeufs dans une recette
« Comment déterminer la grosseur des oeufs à utiliser dans les recettes ? »
Remplacer la margarine par de l'huile
« Dans les préparations en enveloppe pour sauces ou pour muffins, puis-je remplacer la margarine par de l'huile ? »
Remplacer le lait concentré sucré
« Par quoi pourrais-je remplacer le lait concentré sucré Eagle Brand ? »
Mieux gérer son garde-manger
De la liste d’épicerie à la congélation des aliments, on évite le gaspillage.
Remplacer les carrés de chocolat par des brisures de chocolat
« Dans une recette, puis-je remplacer les carrés de chocolat par des brisures de chocolat ? »
Empêcher les moules en papier de coller
« Comment empêcher les petits moules en papier de coller aux muffins après la cuisson ? »