dinde
Comment choisir sa dinde ?
Parmi les divers types de dindes offertes sur le marché, on veut servir la meilleure, bien entendu. Mais comment la sélectionner ? Voici trois critères à considérer.
Des recettes pour apprêter les restes de dinde
Difficile de manger tous les restants de dinde? Tant mieux! Voici des recettes savoureuses pour les utiliser.
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Dinde rôtie et sauce au cidre
La sauce au cidre met parfaitement en valeur le goût exquis de la dinde rôtie. Un classique renouvelé!
Menu des Fêtes simple et chic
Il est coloré, copieux, chaleureux. Il met en vedette l’incontournable dinde, mais propose aussi quelques plats-surprises. C’est le parfait menu pour réveillonner dans le plaisir.
Noël sans dinde ? Nos idées !
Sortir de l’ordinaire pendant les Fêtes ? Laisser tomber la dinde ? Pourquoi pas, si c’est pour aller à la découverte d’autres exquises volailles et viandes !
Bol de burrito dinde et farro
Délicieusement nourrissant, ce bol de burrito dinde et farro est un vrai plaisir pour l’œil comme pour les papilles!
Menu des fêtes, de l'entrée au dessert
De la dinde pour les fêtes? Oui, mais apprêtée dans un style moderne, en roulade, et servie avec une sauce aux herbes fraîches. Et tout un menu dans le même ton, qui réserve de savoureuses surprises aux invités.
Roulade de dinde farcie, sauce aux herbes fraîches
De la dinde à l'Action de grâces ou aux fêtes ? Oui, mais apprêtée dans un style moderne, en roulade, et servie avec une sauce aux herbes fraîches.
Dinde farcie rôtie
Un grand classique, à la manière de nos grands-mères.
Doigt de dame - Action de grâce
Pour sa nouvelle chronique Doigt de dame, Catherine Éthier nous donne ses trucs pour une fête de l'Action de grâce remarquée sur les médias sociaux.