quinoa
Salade de quinoa avec nectarines et mozzarella di bufala
L’été n’est pas terminé, on a encore envie de profiter des belles journées ensoleillées et de manger léger, tout en se régalant des produits de saison. Incontournables en saison estivale, les salades sont fraîches, santé et faciles à préparer: tout va dans un même plat!
Salade de quinoa aux haricots mungo et aux noisettes grillées
Haricots, noisettes, zeste d'orange: voilà une salade santé et consistante, à la fois fraîche et croquante!
Comment construire le bol de grains parfait
Riz, quinoa, orge, millet... On ajoute des légumes, une viande, un poisson, et tadam! Le bol de grains parfait est prêt. Des idées pour s'inspirer.
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Bol de tofu et quinoa thaï
Un repas sans viande… rassasiant! Ce bol de tofu est tout aussi savoureux avec du poulet, des crevettes, ou même des œufs brouillés.
Total 45 min
Burgers de quinoa et de courge
Pas nécessaire d’être végétalien pour apprécier ces burgers de quinoa et de courge : ils sont tout simplement délicieux! Une recette signée Margherita Romagnoli.
Gâteau de quinoa aux courgettes et au fromage feta
On profite de la polyvalence du quinoa pour préparer un gâteau salé aux courgettes, feta et tomates séchées! Une recette de Margherita Romagnoli.
Pavés de truite, quinoa et gremolata de roquette
La gremolata de roquette ajoute tout plein de saveur au pavé de truite.
Total 15 min
Végéburgers au quinoa
Sans gluten, peu calorique, faible en gras, ce repas végétarien est gagnant sur toute la ligne. À servir sur champignon portobello grillé plutôt que sur petit pain.
Superaliments : 5 recettes de légumineuses, noix et graines
On les aime parce qu'elles sont faibles en gras et bourrées de fibres! Voici 5 recettes santé.
3 façons d’apprêter les laitues amères
Radicchio, endives, cresson… En accompagnement ou en salade-repas, les laitues amères sont bonnes au goût et bonnes pour vous.