recette facile

Ce mélange classique gagne en saveur et en texture lorsque le brocoli et une partie des raisins sont rôtis.

Quoi de mieux comme collation qu'une bonne galette à l'avoine encore tiède, comme à la cafétéria de l'école, à laquelle on ajoute une touche inspirée de grand-maman, c'est-à-dire du sucre à la crème!

Concluez le mois d’août en garnissant votre table de brochettes de bœuf à la vietnamienne, de tacos de morue ou encore de poulet au fromage bleu. Vos papilles vous en remercieront!

Ce plat estival riche en légumes frais et en fromage bleu s’inspire des ailes de poulet Buffalo. C’est le mets parfait pour manger du poulet rôti cuit la veille.

Crémeux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, ce délice printanier est une entrée élégante, mais facile à préparer.

Dans la version traditionnelle de ce plat côtier, les courgettes sont frites et mises à reposer jusqu’à 24 heures avant la préparation des pâtes. Cela nécessite du temps, ainsi qu’une grande quantité d’huile, que je n’ai pas. En voici donc une version prête en 30 minutes.

Même sans sucre ajouté, cette recette éclair est parfaite pour le petit déjeuner, avec du yogourt et du granola. Les graines de chia font épaissir le mélange et lui donnent une texture agréable.

Ce souper simple à préparer embaume la cuisine des parfums de l’oignon rouge, de la coriandre et du piment. Une recette proposée par Urban Kitchen, une école culinaire de Lima où les touristes sont toujours les bienvenus.

Cocktail, collations, rôti mariné ou bûche divine, à peu près tout s’achète d’avance pour faciliter les préparatifs des réceptions des fêtes. Voici les choix de notre chroniqueuse culinaire pour un Noël sans stress.

Ce plat d’origine perse, ou iranienne, permet quelques variations. Par exemple, on peut mêler les œufs aux épinards pour obtenir une brouillade ou encore les faire pocher dans la préparation si on préfère un jaune coulant. Dans certaines recettes, comme celle-ci, des herbes fraîches – menthe et persil – sont ajoutées aux épinards tombés. Du safran peut aussi être utilisé en remplacement, ou en plus, du curcuma.