recette poisson

Bouchées de saumon à la friteuse à air
Recettes

Bouchées de saumon à la friteuse à air

Ces succulentes petites bouchées sont parfaites pour garnir une salade, ou servies avec du riz et un légume vert. Si vous préférez utiliser du saumon avec la peau, veillez à le faire frire à l’air avec la peau vers le haut pour que celle-ci devienne croustillante.
Total 20 min
Menu de la semaine

Menu de la semaine

Une salade tiède d’épinards au porc, aux pêches et aux chipotles, ça vous dit ? Et des burgers au pesto à la méditerranéenne ou une sauce bolognaise à la morue, ça vous met l'eau à la bouche? Retrouvez ces recettes et tant d'autres dans notre menu de la semaine !

Constance Cazzaniga

4 minutes
Menu de la semaine

Menu de la semaine

Cari de tilapia, pâtes au poulet façon puttanesca et soupe aux pois réinventée… Ça vous fait envie ? Toutes ces recettes – et plus encore ! – se retrouvent dans notre menu de la semaine.

Constance Cazzaniga

4 minutes
34 succulentes recettes de poisson

34 succulentes recettes de poisson

Manger plus de poisson pour profiter de ses propriétés santé ? Volontiers ! Surtout quand les recettes sont aussi formidables que celles-ci !

Par l'équipe de Châtelaine | Photos: Erik Putz

Salade tiède de truite arc-en-ciel

Salade tiède de truite arc-en-ciel

Une salade repas incroyablement goûteuse. Délicieux aussi avec un oeuf poché.
Total 20 min
Lotte enrobée de bacon

Lotte enrobée de bacon

Lotte, bacon, une touche de citron: une entrée inédite, une explosion de saveur.
Total 15 min
Omble chevalier en croûte de sésame et nouilles soba

Omble chevalier en croûte de sésame et nouilles soba

Semblable au saumon, l'omble chevalier possède toutefois un goût plus délicat. On aime sa haute teneur en oméga-3 et son côté écolo: il figure en effet parmi les champions de la pêche durable.
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