Menu de la semaine

Semaine du 23 au 29 mars

Lundi: Farfalle aux saucisses italiennes et fenouil caramélisé

Saucisses italiennes, fenouil, citron et parmesan : des pâtes simples, mais pas banales.

Mardi: Soupe udon

Cette soupe est une explosion des saveurs d’Asie!

Mercredi: Risotto au chou frisé et au citron

Que l’on raffole de la verdure ou pas, ce savoureux risotto nous séduit dès la première bouchée.

Jeudi: Quiche aux poireaux et fromage cheddar

Tout le monde aime la quiche, n’est-ce pas? Voici la savoureuse recette de Margherita Romagnoli, avec des poireaux et du cheddar. Irrésistible!

Vendredi: Filets de saumon farcis de pesto, salade de chou frisé 

Du saumon farci un soir de semaine? Rien de plus facile avec cette recette à la fois chic et simple.

Samedi: Côtelettes de porc à la harissa

Pour un repas encore plus copieux, ajouter des bouquets de brocoli ou des poivrons jaunes hachés sur la plaque.

Dimanche: Ragoût de poulet et de dumplings rapide et facile

Un ragoût de poulet à l'ancienne où surnagent d'exquis dumplings.

Semaine du 16 au 22 mars

Lundi: Poulet Puttanesca

Une recette rapide savoureuse, aux accents d'Italie.

Mardi: Bol de quinoa à la méditerranéenne

Un bol frais et savoureux, pour apporter un air d’exotisme au repas.

Mercredi: Filets de poisson blancs croustillants à l'italienne

Servir ces filets de poisson express avec des pommes de terre frites au four. Délicieux!

Jeudi: Tacos au chou-fleur

Une recette idéale pour les enfants : quand ils peuvent se servir eux-mêmes, tout le monde y gagne! Ils auront hâte de garnir leurs tacos et, avec un peu de chance, ils voudront peut-être même aider à préparer les ingrédients.

Vendredi: Bol japonais à la friteuse à air d'Alexandra Diaz  

Au Japon, le donburi est un bol de riz garni selon les envies. Ici, le tofu croustillant, les edamames rôtis, les légumes croquants et la sauce crémeuse au sésame font équipe pour un repas simple, nourrissant et délicieux, à adapter selon vos envies… ou le contenu de votre frigo.

Samedi: Médaillons de porc, sauce aux pommes et à l’érable

C’est la marinade qui donne son goût subtil d’érable au porc. Et le filet de sirop qu’on ajoute en finale aussi.

Dimanche: Pain de viande farci en croûte

Le pain de viande est l’un de ces plats qui plaisent à tout le monde. Comme il est aussi facile à réaliser, pourquoi ne pas le servir au souper ou lors d’un repas-partage chez des amis? Et les restants seront très appréciés dans la boîte à lunch des enfants!

Semaine du 9 au 15 mars

Lundi: Bol de tofu et quinoa thaï 

Un repas sans viande… rassasiant! Ce bol de tofu est tout aussi savoureux avec du poulet, des crevettes, ou même des œufs brouillés.

Mardi: Orzo à l'aneth, aux légumes et aux saucisses épicées

L'orzo, petite pâte qui ressemble à du riz, apporte un grain de fantaisie aux plats.

Mercredi: Crevettes au cari

La marinade au cari a dans cette recette une double fonction : elle imprègne de sa saveur les crevettes et elle sert de base à la sauce aux tomates fraîches.

Jeudi: Pâtes aux haricots et aux tomates à la toscane

La panko ajoute une agréable texture croquante à ces pâtes aux haricots et aux tomates. Un petit goût d’Italie!

Vendredi: Sauté de bœuf teriyaki

Parfait équilibre entre sucré et salé, la sauce teriyaki accompagne à merveille le bœuf. Avec sa pointe de gingembre frais et son subtil parfum de sésame, celle-ci est imbattable.

Samedi: Tartiflettes aux parfums d'ici

À préparer avec des fromages du Québec!

Dimanche: Poulet collant au citron

Une délicieuse recette du célèbre et coloré chef britannique Gordon Ramsay.

Semaine du 2 au 8 mars

Lundi: Chili de bœuf et saucisses

Par temps froid, un chili, c'est réconfortant. Celui-ci contient des cubes de bœuf, de la saucisse italienne et il est bien épicé.

Mardi: Soupe minestrone d’hiver

Parfaite pour réchauffer nos soirées d’hiver, la soupe minestrone est un vrai plat de comfort food – version santé, et à l’italienne! La recette de Margherita Romagnoli.

Mercredi: Filets de saumon miel-Dijon

Tout le monde raffolera de ces filets de saumon miel-Dijon.

Jeudi: Croquettes de jambon

Ces croquettes sont idéales pour apprêter un restant de jambon.

Vendredi: Risotto aux champignons et à la betterave

Pour un risotto qui sort vraiment de l’ordinaire, essayez cette délicieuse (et colorée !) version aux champignons et à la betterave.

Samedi: Pâté de poulet

Pâté de poulet onctueux que couronne une croûte de pâte phyllo fine comme du papier est servi avec une énorme salade d'épinards et arrosé de vin.

Dimanche: Hachis parmentier au cari

Steak-blé d'Inde-patates ? Oubliez ça ! Ce hachis parmentier composé d'une purée de pommes de terre à la cardamome et d'un effiloché de viande relevé au cari est d'une classe !