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Des recettes exquises à préparer à l'avance pour la semaine
Cuisine

Des recettes exquises à préparer à l'avance pour la semaine

Préparez nos trois recettes de base pendant le week-end et vous obtiendrez cinq soupers délicieux, nourrissants et faciles à préparer pour les soirs de semaine. C’est ce qu’on appelle une méthode « gagnant-gagnant » !

Jennifer Pallian

2 minutes
Soupe au poulet, aux haricots blancs et au riz

Soupe au poulet, aux haricots blancs et au riz

Cette soupe consistante et saine est un choix réconfortant pour tous les soirs de la semaine. Elle sera encore plus savoureuse si vous utilisez le bouillon obtenu grâce à la cuisson du poulet à la mijoteuse.
Total 30 min
Riz brun en grande quantité

Riz brun en grande quantité

Depuis que ma belle-mère, originaire de l’Inde, m’a appris à faire cuire le riz et les autres céréales (comme le quinoa, ) comme des pâtes, je ne peux plus faire autrement. C’est si facile : il n’est pas nécessaire de mesurer une quantité d’eau précise, et le résultat est parfaitement tendre.
Total 45 min
Salade de riz à la noix de coco

Salade de riz à la noix de coco

Cette recette inspirée des saveurs afro-caribéennes vous transportera directement au bord d’une plage de sable blanc au beau milieu de votre journée de travail.
Total 45 min
Risotto aux champignons d’Elena Faita

Risotto aux champignons d’Elena Faita

Délicat, réconfortant, revigorant et facile à préparer, ce risotto extrait du livre La cucina di Elena (Trécarré, 2024) est le parfait souper pour se réchauffer l’âme un soir frisquet. 
Riz: nos meilleures recettes pour tous les jours

Riz: nos meilleures recettes pour tous les jours

Brun, blanc, rouge, sauvage, long, court, le riz se décline en plusieurs variétés et s’apprête à toutes les sauces. Voici 23 recettes nourrissantes et colorées à base de cette céréale millénaire.

Châtelaine

Riz à la grenade

Riz à la grenade

La saveur acidulée de la grenade et la texture croquante des pistaches donnent un petit goût de revenez-y à ce riz.
Total 40 min
Riz au poulet biryani

Riz au poulet biryani

Le secret de ce riz au poulet crémeux : une pâte à l'indienne prête à l'emploi.
Total 30 min
Riz frit à l’ail

Riz frit à l’ail

Aussi simple que goûteux, ce riz frit à l’ail peut être servi avec tous les plats de viande.
Total 20 min
Recettes rafraîchissantes pour temps chaud

Recettes rafraîchissantes pour temps chaud

Quand il fait trop chaud pour s’activer autour de la cuisinière ou du barbecue, on peut quand même se régaler d’un bon plat maison. La preuve en dix-huit recettes.

Chatelaine

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