Riz: nos meilleures recettes pour tous les jours
Bol de riz noir et de bœuf haché au gingembre
Le riz noir donne du chic à ce bol très simple à préparer. Du bœuf haché, un peu de gingembre frais, et nous voilà transportés ailleurs.
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Riz au poulet biryani
Le secret de ce riz au poulet crémeux : une pâte à l'indienne prête à l'emploi.
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Riz à la grenade
La saveur acidulée de la grenade et la texture croquante des pistaches donnent un petit goût de revenez-y à ce riz.
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Salade de riz noir et d’edamames
Une salade santé et végétarienne aux multiples saveurs.
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Riz frit à l’ail
Aussi simple que goûteux, ce riz frit à l’ail peut être servi avec tous les plats de viande.
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Paella aux fruits de mer
Plat rassembleur par excellence, une appétissante paella.
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Sauté de bœuf teriyaki
Parfait équilibre entre sucré et salé, la sauce teriyaki accompagne à merveille le bœuf. Avec sa pointe de gingembre frais et son subtil parfum de sésame, celle-ci est imbattable.
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Riz à la grenade
La saveur acidulée de la grenade et la texture croquante des pistaches donnent un petit goût de revenez-y à ce riz.
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Soupe au poulet, au riz sauvage et aux fruits séchés
Une soupe-repas consistante qui fera le bonheur des petits comme des grands!
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Sauté de poulet aigre-doux avec ananas et poivrons
Grâce à quelques ingrédients simples se trouvant dans tous les garde-manger, on obtient une sauce qui donne un goût exquis à ce sauté asiatique.
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Bol de riz au gingembre, radis et avocat, de Nigella Lawson
Un bol de riz végétarien, santé et très frais, imaginé par la chef Nigella Lawson.
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Gâteau de riz à la tomate
Cousin du risotto, ce délicieux gâteau de riz à la tomate arrive sur la table comme un réel triomphe de saveurs et de couleurs.
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Biryani à l’agneau
Avant la cuisson, les cubes de viande marinent toute une nuit dans un mélange de yogourt, d’épices, d’herbes fraîches, d’ail et d’oignon. Le résultat est sa-vou-reux!
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Paella de Barcelona, du chef Carles Abellan
Le chef espagnol Carles Abellan dévoile la recette de son excellente paella qui fait la renommée du restaurant Tapas 24. Buen provecho!
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Salade de riz sauvage
Une salade au mélange de saveurs surprenant, qui est délicieux et santé!
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Salade de riz brun aux fines herbes
Délicieuse et juste assez relevée, cette salade de riz brun aux fines herbes est la compagne idéale des pique-niques.
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Riz vert aux fines herbes
Persil, coriandre et menthe parfument et colorent délicieusement ce riz.
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Salade d’hiver au riz et légumes racines rôtis
Manger local et santé durant la saison froide, c’est possible. Une idée de Margherita Romagnoli pour concocter une salade d’hiver aussi élégante que vitaminée.
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Riz pilaf à l’indienne, de Ricardo
La recette de Ricardo pour réussir un riz délicatement parfumé, idéal pour accompagner un plat indien.
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Riz à sushi de Geneviève Everell
À la base d'un sushi ou d'un poke, le riz est l'élément essentiel. Geneviève Everell, alias Miss Sushi, nous donne sa recette tirée du livre Poke publié aux éditions Goélette.
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Riz au lait à la vanille et brunoise de fraises
Un dessert parfait pour combler sa dent sucrée.
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Bol de riz et poulet sauce hoisin
Appétissant et riche en saveurs, ce bol de riz et poulet se prépare en un tour de main.
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