Stefano Faita
Pesto Classique
Des feuilles de basilic frais, un filet d'huile d'olive... pas besoin d'être un grand chef pour réaliser ce pesto !
Une création de Stefano Faita.
Total 10 min
Sauce tomate et ses variantes
Championne du dépannage pour les soirs pressés, la sauce tomate se décline en une foule de délicieuses variantes. En voici quelques-unes de notre cru.
Total 17 min
Pesto de roquette
Du fer et du vert : voilà ce que contient ce pesto à base de roquette, de persil et d'épinards.
Une création de Stefano Faita.
Total 10 min
Pesto aux tomates séchées
On appelle aussi «pesto rouge» le pesto aux tomates séchées.
Une création de Stefano Faita.
Total 10 min
Cavatellis frais
Compliqués de faire des cavatellis frais ? Pas tant que cela avec cette recette astucieuse de Stefano Faita. Et cela ne prend qu'une vingtaine de minutes à préparer.
Total 3 min
Spaghettis aux palourdes
Des spaghettis dont on termine la cuisson dans une papillote. Original! Création de Stefano Faita.
Total 26 min
Sauce Bolognaise
La sauce bolognaise est très consistante. Conseil pratique: doublez la recette et congelez-en une partie. Une création de Stefano Faita.
Raviolis aux fines herbes
Voilà une merveilleuse façon de profiter des restes de fines herbes fraîches. Une création de Stefano Faita.
Total 5 min
Cheveux d'ange, huile, citron et persil
Dans cette préparation toute simple, la fraîcheur du citron est tonique. Une création de Stefano Faita.
Total 7 min
Recevoir sans se ruiner
Gros party et petite facture peuvent rimer ensemble ! Quelques pros des fourneaux en font la preuve avec des idées de plats chics et économiques.