Catherine Perron
10 idées pour un petit-déjeuner riche en protéines
Les protéines nous rassasient, contribuent à la santé de nos muscles et de nos os, et sont essentielles à chaque repas. Dix façons de s’assurer qu’on en mange assez au petit-déjeuner.
6 collations santé à l'effet coupe-faim
Du mal à résister à l'appel de la barre de chocolat sous le coup des 16h? Voici 6 idées de collations santé et nutritives, qui remplissent sans alourdir.
5 fruits et légumes de partout dans le monde
Kabocha? Okra? Racine de lotus? C’est le moment de découvrir leurs bienfaits!
Déco cuisine: et si on changeait le dosseret?
Élément clé d’une cuisine, le dosseret est capable d’actualiser à lui seul l’apparence de la pièce! Voici comment.
7 façons de consommer la noix de coco
Huile de coco, lait de coco, eau de coco… La noix de coco se décline sous plusieurs formes. Tour d’horizon.
Budapest: l’Europe branchée et abordable
Plutôt que d’aller à Paris, à Londres ou à Berlin, pourquoi ne pas visiter Budapest, qui n’a rien à envier aux grandes villes européennes? Si la capitale de la Hongrie est de plus en plus prisée par les touristes, elle reste un endroit étonnamment abordable pour ceux qui souhaitent découvrir l’Europe de l’Est.
Gluten 101
Doit-on bannir le gluten de son alimentation? Et ces maux de ventre sont-ils un signe d’intolérance ou de sensibilité? Des réponses afin de dissiper toute confusion.
Salade de pommes de terre au concombre
Revisitée, la salade de pommes de terre n'a plus rien de banal.
Tacos au poulet à la mexicaine
Poulet, salsa aux tomatilles et feta émietté: une recette de tacos d’inspiration mexicaine.
Salade de quinoa aux haricots mungo et aux noisettes grillées
Haricots, noisettes, zeste d'orange: voilà une salade santé et consistante, à la fois fraîche et croquante!
Une alimentation saine prévient-elle les maladies?
La nutritionniste Geneviève Nadeau répond à la question et nous dévoile ses astuces pour adopter une alimentation saine.
Des collations santé à faire soi-même
Riches en sucre, grasses et mauvaises pour la santé, les collations? Pas obligatoirement. Voici des idées simples, savoureuses et bonnes pour nous. À glisser dans les boîtes à lunch de toute la famille.
Les pionnières de la bière au Québec
Au Québec, pendant longtemps, boire de la bière n’était pas très bien vu pour une femme.
Croquettes de haricots romains et salade de chou crémeuse
Un plat végétarien, où le moelleux et le croustillant sont réunis
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Okonomiyaki au tofu
Il existe plusieurs variantes à ce plat traditionnellement japonais qui peut rappeler les omelettes ou les pancakes. On vous propose une version végétarienne de l'okonomiyaki. Vous aimerez, c'est promis!
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