Daniel Chrétien

Journaliste depuis plus de 30 ans, Daniel Chrétien se passionne pour les magazines. Il a notamment mis sa plume au service de Québec Science, de L'actualité et de Châtelaine, où il a travaillé comme rédacteur en chef adjoint pendant cinq ans. Au cours de sa carrière, il a remporté une dizaine de prix de journalisme, dont le prix Jean-Paré, remis au journaliste magazine de l'année au Québec. Aujourd'hui journaliste indépendant, il continue à collaborer avec Châtelaine sur une base régulière, en signant des reportages culturels ou traitant de sujets sociaux qui touchent les femmes.

Pissenlits : les apprêter et les manger
Cuisine

Pissenlits : les apprêter et les manger

On leur fait souvent la guerre. Et si, ce printemps, on en faisait plutôt la récolte ?
3 ingrédients pour rehausser nos plats

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On libère un peu de place dans son garde-manger pour ces trois ingrédients « magiques » !
Club Med Charlevoix : ski de printemps à son meilleur

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Le printemps se pointe peu à peu au Club Med et au Massif de Charlevoix. Les journées s’allongent, le soleil darde ses rayons sur les pentes. Mais la neige est encore là. Attention, plaisir intense à l’horizon !
Cuisine : nouveautés et tendances

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Apprendre à faire son fromage chez soi, des idées pour des lunchs écolos et d'autres nouvelles gourmandes.
Cuisine : nouveautés et trouvailles gourmandes

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Des boîtes-cadeaux étonnantes, des huiles délicieuses et d'autres nouvelles gourmandes.
Cadeaux de Noël pour ceux et celles qui aiment cuisiner... et manger !

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Qu’on les offre en cadeau d’hôtesse ou qu’on les glisse sous le sapin, les cadeaux gourmands font toujours plaisir. En voici pour tous les budgets !
Cuisine : nouveautés et trouvailles gourmandes

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Le panais revient en force, un marché public qui sort de l'ordinaire et d'autres nouvelles côté alimentation.
3 vignobles québécois à découvrir

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Cet automne, pourquoi ne pas faire une petite tournée de nos vignobles pour goûter au savoir-faire de nos producteurs ? En voici trois qui valent le détour.
6 façons géniales d’organiser ses épices

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Voyons, où est la coriandre ? Pourquoi n’est-elle plus entre la poudre de cari et le curcuma ? Voici 6 manières de classer ses épices pour les retrouver au premier coup d’œil.
Nouveautés gourmandes dont celle de Nespresso

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Smoothies express, cafés du monde et friandises à la canneberge... de belles découvertes pour commencer l'été.
Quatre livres qui nous font saliver

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Le fromage en grains, l'art des conserves, les desserts décadents, l'histoire du Québec par ses aliments... Les sujets des nouveaux livres de cuisine ne manquent pas d'originalité ! Nous en avons choisi quatre qui nous ont mis l'eau à la bouche !
Cuisine : nouveautés et trouvailles gourmandes

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Un sucre inusité et nourrissant, des conserves nouveau genre et des alcools à l'érable à se rouler par terre : des nouveautés culinaires qui sortent des sentiers battus !
Cuisine : nouveautés et trouvailles gourmandes

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Du popcorn savoureux, du lait de chanvre... voici quelques-unes des nouveautés culinaires qui nous mettront l'eau à la bouche ce printemps.
Cuisine : nouveautés et trouvailles gourmandes

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Un délicieux fromage de l'Isle-aux-Grues, une superbe confiture, un souper 4 services livré dans une boîte et d'autres nouveautés culinaires à ne pas manquer !
Ottawa: des escapades pour l’automne

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Il y a bien plus à découvrir à Ottawa que le Parlement et le marché By. À quelques kilomètres du centre-ville, on découvre une nature abondante en plus de jolis vignobles et de spas luxueux. Mais en cette ère marquée par la COVID-19, mieux vaut leur donner un petit coup de fil avant de s'y rendre. On n'est jamais trop prudents!
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