Daniel Chrétien

Avec l'arrivée du printemps, la tentation est grande de sortir de notre hibernation et de découvrir de bonnes tables ! En voici trois qui valent le détour. 

Elle nous a habitués à des blagues salées et à un humour sans filtre, mais Marie-Lyne Joncas est en réalité une femme plutôt sage avec le coeur sur la main… quand elle n’enfile pas ses gants de boxe ! 

Paysages édéniques, population accueillante, mer chaude et invitante,  la Polynésie française a tout, tout, tout pour séduire. Incursion au paradis.

À chacune de ses apparitions au théâtre, au cinéma ou à la télé, Sophie Desmarais laisse une trace unique, indélébile. 

Pendant les Fêtes, lorsque la préparation des repas devient une corvée, un peu d’aide est la bienvenue. Pourquoi ne pas confier à d’autres la responsabilité du dessert  ?

Chocolats fins, nouvelles boissons alcoolisées, accessoires de cuisine, produits du terroir, les idées cadeaux qui raviront les foodies ne manquent pas. En voici quelques-unes qui plairont à tout coup !

Un livre de recettes, c’est un cadeau qui s’inscrit dans la durée et qui permet à ceux qu’on aime de se gâter non seulement à Noël, mais tout au long de l’année. En voici sept, dont les ouvrages d’Alexandra Diaz et de Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail, qui leur mettront l’eau à la bouche.

Rien de tel qu’une sauce piquante pour donner du oumph à un plat. Qu’on les ajoute à une bolognaise, à une viande saisie sur le gril ou à un simple riz basmati, ces sauces à la personnalité bien assumée promettent de secouer les papilles endormies, quand ce n’est pas d’y mettre le feu ! 

Fous rires, émotion, émerveillement ont été au rendez-vous lors de la belle journée que l’équipe a passée avec Marie Soleil Dion. Voici quelques photos tirées de cette séance photo mémorable.

La drag queen Barbada a une bonne tête – maquillée et coiffée à la perfection – sur les épaules.  En allant dans les bibliothèques lire des contes aux tout-petits, elle poursuit un seul but :  contribuer à rendre la société plus ouverte et plus inclusive.

Jus de fruits, bières, gin… Les délices qui sortent de  l’usine de Julie Poitras-Saulnier sont faits de denrées rejetées par l’industrie alimentaire. Portrait d’une visionnaire à la fibre écolo bien développée.

Du risotto minute aux tomates ancestrales d'ici, voici quelques délicieuses nouveautés qui ne nous laissent pas sur notre faim.

Pensées, capucines, monardes, hémérocalles… Des dizaines de variétés de fleurs qui enjolivent nos platebandes sont tout simplement délicieuses ! Et si on s’en servait pour décorer nos desserts ?

Des macarons à confectionner soi-même, des craquelins scandinaves fait chez nous et une visite à la fromagerie sont au menu cet été.

Quoi de plus agréable que de s’installer en pleine nature pour casser la croûte par une belle journée ensoleillée. Voici quelques pistes pour faire de cette activité un succès assuré.