Cuisine

Prunes, chèvre et noix: un mélange absolument délicieux!

Une assiette apéro où chacun se sert! On peut aussi faire griller les prunes en quartier.

Ce chutney aux prunes est délicieux dans un sandwich à la dinde, un hamburger ou avec des grillades.

Margherita Romagnoli nous explique comment confectionner des raviolis, étape par étape! Et avec cette farce à la ricotta et au citron, c’est délicieux! 

Préparer un café infusé à froid? Rien de plus simple!

Anne-Marie Withenshaw a découvert le premier ouvrage de recettes de Julia Turschen, Small Victories et a adoré. Elle nous donne ses trucs préférés de l’auteure pour nous simplifier la vie en cuisine et nous raconte ses dernières petites victoires personnelles.

Pas nécessaire d’être végétalien pour apprécier ces burgers de quinoa et de courge : ils sont tout simplement délicieux! Une recette signée Margherita Romagnoli.

Chaque année, on se pose la question: quelle variété de pommes choisir pour la préparation de nos compotes, tartes, croustades? Voici des réponses, et des outils et recettes pour mieux apprécier la pomme!

Le chou-fleur d'ici est abondant, et pas trop cher on espère! Profitons-en pour en faire un onctueux hoummos qu'on servira avec des pitas grillés et crudités.

Camilla Wynne, la femme derrière Preservation Society, nous offre sa recette de cornichons marinés à l'aneth. Bon appétit!