Des recettes pour faire passer les petits pois du congélo à l’assiette
Fusillis au jambon et aux petits pois
Géniales, les pâtes ! Elles dépannent vite et bien – deux ou trois ingrédients suffisent à les transformer – et elles font le bonheur de tout le monde autour de la table.
Voir la recette
Tartines de petits pois et saumon fumé
Originales et savoureuses, ces tartines ne contiennent que du bon!
Voir la recette
Tartine aux petits pois et aux œufs
Appétissante et rassasiante, la tartine est le petit-déjeuner parfait. Accompagnée d’une salade, elle fait aussi un excellent lunch. Cette version aux petits pois et aux œufs se prépare en moins de deux.
Voir la recette
Courgettes et petits pois sautés
Un accompagnement pour renouer avec les petits pois.
Voir la photo
Paella aux fruits de mer
Plat rassembleur par excellence, une appétissante paella.
Voir la recette
Petits pois pimentés
Les petits pois très frais peuvent se manger crus, mais la cuisson les rend encore plus sucrés.
Voir la recette
Croquettes de haricots romains et salade de chou crémeuse
Un plat végétarien, où le moelleux et le croustillant sont réunis!
Voir la recette
Saucisses poêlées sur purée de petits pois
Nul besoin de pommes de terre dans cet accompagnement de purée fait à base de pois verts.
Voir la recette
Crostini aux petits pois et au parmesan
Un hors-d’oeuvre inusité : purée de petits pois sur toast, garnie de pancetta.
Voir la recette
Orzo aux petits pois et à la menthe
On adore cette recette inspirée du risotto, que ce soit en plat ou en accompagnement.
Voir la recette
Flétan rôti, coulis de petits pois parfumé à la menthe
Un plat simple et rafraîchissant, rien de moins.
Voir la recette
Fettuccine au thon à la japonaise
Peu de calories mais une saveur intense grâce à la vinaigrette japonaise au miso.
Voir la recette
Salade froide d’orecchiettes et de pois verts
Cette recette de pâtes froides est une idée de lunch ou de souper qui se prépare très rapidement et qui plaira à tous. Les orecchiettes sont des pâtes alimentaires en forme de petites oreilles qui ont l’avantage de bien se mélanger à la sauce. On les trouve très facilement en épicerie.
Voir la recette
Pour tout savoir en primeur
Inscrivez-vous aux infolettres de Châtelaine
ABONNEZ-VOUS À CHÂTELAINE
Joignez-vous à notre communauté pour célébrer la riche histoire du magazine Châtelaine, qui souligne ses 65 ans en 2025. Au programme : de nouvelles chroniques, une couverture culturelle élargie, des reportages passionnants et des hommages touchants aux femmes inspirantes qui ont eu une influence positive et durable sur notre société.