Des recettes pour faire passer les petits pois du congélo à l’assiette
Fusillis au jambon et aux petits pois
Géniales, les pâtes ! Elles dépannent vite et bien – deux ou trois ingrédients suffisent à les transformer – et elles font le bonheur de tout le monde autour de la table.
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Tartines de petits pois et saumon fumé
Originales et savoureuses, ces tartines ne contiennent que du bon!
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Tartine aux petits pois et aux œufs
Appétissante et rassasiante, la tartine est le petit-déjeuner parfait. Accompagnée d’une salade, elle fait aussi un excellent lunch. Cette version aux petits pois et aux œufs se prépare en moins de deux.
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Courgettes et petits pois sautés
Un accompagnement pour renouer avec les petits pois.
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Paella aux fruits de mer
Plat rassembleur par excellence, une appétissante paella.
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Petits pois pimentés
Les petits pois très frais peuvent se manger crus, mais la cuisson les rend encore plus sucrés.
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Croquettes de haricots romains et salade de chou crémeuse
Un plat végétarien, où le moelleux et le croustillant sont réunis!
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Saucisses poêlées sur purée de petits pois
Nul besoin de pommes de terre dans cet accompagnement de purée fait à base de pois verts.
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Crostini aux petits pois et au parmesan
Un hors-d’oeuvre inusité : purée de petits pois sur toast, garnie de pancetta.
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Orzo aux petits pois et à la menthe
On adore cette recette inspirée du risotto, que ce soit en plat ou en accompagnement.
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Flétan rôti, coulis de petits pois parfumé à la menthe
Un plat simple et rafraîchissant, rien de moins.
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Fettuccine au thon à la japonaise
Peu de calories mais une saveur intense grâce à la vinaigrette japonaise au miso.
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Salade froide d’orecchiettes et de pois verts
Cette recette de pâtes froides est une idée de lunch ou de souper qui se prépare très rapidement et qui plaira à tous. Les orecchiettes sont des pâtes alimentaires en forme de petites oreilles qui ont l’avantage de bien se mélanger à la sauce. On les trouve très facilement en épicerie.
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