14 recettes pour cuisiner les pommes
14 recettes de pommes - 2015
Bellini à la pomme verte
Un cocktail tout en fraîcheur et à peu de frais!
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Croustade aux pommes et amandes
Les amandes ajoutent un bon petit croquant à cette croustade.
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Grilled cheese pommes et romarin
Ah! des bouchées de grilled cheese à l’apéro! Ici, la fine tranche de pomme verte apporte juste ce qu’il faut d’acidulé.
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Potage de légumes d’automne et pommes rôtis
Un bon potage réconfortant et entièrement végé!
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Gâteau aux pommes et amaretti
Nous défions quiconque de résister à un morceau de ce gâteau !
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Panini au poulet et aux pommes
Pour un lunch exquis à votre prochaine expédition en plein air, servir avec quelques branches de céleri. On peut utiliser différentes sortes de pain. Si on mange le panini à la maison, on peut aussi le faire griller.
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Potage pommes, carottes et fromage
Riche, onctueux, voilà le potage parfait pour les jours gris où l’on a besoin d’un peu de réconfort et d’amour…
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Salade de millet, pommes, poivrons et radis
Une recette à peine grano d’Alexandra Diaz et de Geneviève O’Gleman.
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Verrines de crevettes et pomme verte
Une entrée toute en fraîcheur qui ouvre l’appétit.
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Soupe à l’oignon et aux pommes avec croûtons gratinés
D’un grand réconfort, c’est la soupe parfaite pour le dîner, un jour de vacances !
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Salade de chou frisé, pomme verte et pacanes
Cru, le chou frisé présente une pointe d’amertume à laquelle se marie bien le goût sucré des fruits.
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Cocktail d’automne
Frais et joli dans le cocktail d’automne: des tranches de pomme très finement coupées à la mandoline pour garnir nos drinks.
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Quelles pommes choisir pour cuisiner?
La cuisson demande un fruit qui ne se déformera pas.
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