Cuisine
Recettes
Pain à la dinde et purée automnale
Un plat réconfortant parfumé au parmesan et à la sauge et accompagné d'une délicieuse purée vitaminée.
Bavette poêlée aux petits oignons
Certaines personnes font mariner leur bavette pendant une heure dans un mélange d'huile d'olive et de vin rouge, question de l'attendrir. Mais les vrais amateurs la préfèrent nature.
Sauce crémeuse au citron
Pour garnir un gâteau blanc ou au chocolat.
Crème de champignons au pastis
Le chef nous suggère de varier le goût de sa crème de champignons en utilisant d'autres champignons frais du Québec, comme les pleurotes ou les portabella.
Chocolat chaud à l'ancienne
Réconfortant, onctueux, délicieux. Ce chocolat chaud est idéal après une journée hivernale de plein air!
Boeuf rôti farci au chèvre Paillot, sauce brune aux câpres
Une délicieuse façon d'apprêter le bœuf à fondue chinoise.
Crème de citrouille au saumon fumé
Cette recette marie le saumon à la citrouille. Un mélange de saveurs surprenant et original, mais combien exquis.
Crevettes des Caraïbes sauce César
Une salade rapide et délicieuse.
Spaghetti au poulet à l'italienne
Une recette rapide et délicieuse.
Steak à la thaï
Une recette rapide et délicieuse.