Cuisine
Recettes
Filet mignon farci aux champignons
Des tranches de filet mignon garnies de champignons au madère : aussi bon chaud qu'à température ambiante.
Cupcakes aux fruits confits
Un dessert épatant rehaussé d'un glaçage à la pâte d'amandes.
Flan au fromage et au lait de poule
Une pâtisserie aux notes de rhum et de muscade.
Escalopes de dinde en sauce
Plus maigres que celles de veau, les escalopes de dinde cuisent en moins de deux.
Poulet épicé à la noix de coco
Dans un faitout mijoteront poulet et légumes pour composer ce ragoût délicieusement parfumé au lait de coco.
Citrouille grillée et vinaigrette à l'échalote
Doigts de citrouille + canneberges + noisettes = délice d'automne.
Macaroni santé à la citrouille
Le cheddar donne à ce macaroni coloré toute sa richesse et toute son onctuosité.
Risotto à la citrouille et à la sauge
Pas besoin d'une longue préparation pour ce risotto : il cuit en grande partie au four.
Salade aux betteraves et aux oranges
Au choix, on garnit cette salade de ricotta ou d'un fromage de chèvre.
Dindon doré
Un classique dont on ne se lasse pas.