Cuisine
Recettes
Soupe aux oeufs
Du bouillon de volaille, un œuf, quelques condiments : il n'en faut pas plus pour préparer une soupe chinoise ou sa variante à la grecque.
Île flottante
Un dessert spectaculaire et vraiment facile à réaliser. La crème anglaise peut être préparée la veille et les blancs d'oeufs cuits plusieurs heures à l'avance.
Asperges nappées de vinaigrette aux câpres
Les asperges nouvelles sont au menu - c'est signe que le printemps est arrivé !
Bok choy miniatures à l'orientale
Frais, croquants et parfumés au gingembre.
Gâteau aux fraises et à la crème
Un dessert spectaculaire, qui ne demande aucune cuisson.
Agneau braisé style bistrot
Un plat unique aux saveurs rustiques ; servir avec une salade d'épinards, une bonne baguette et une bonne bouteille de vin rouge (de préférence un merlot).
Pâtes à la saucisse et aux poivrons rôtis
La cuisson au four fait ressortir le parfum sucré des tomates et des poivrons. Pour un délicieux plat végétarien, on peut omettre la viande.
Lasagne express
Cette version simplifiée de la lasagne classique est tout simplement exquise.
Purée de pommes de terre aillée
Riche, onctueuse, aillée juste ce qu'il faut : un délice.
Flétan rôti aux tomates et à l'ail
Toute simple, cette recette d'inspiration méditérranéenne se fait en un tournemain.