Recettes

Cent fois meilleur que le saumon fumé du commerce ! Cette recette a renversé tous ceux qui l'ont essayée.

Le goût légèrement acide de la lime qui se mêle aux échalotes et au tartare d'huître : un vrai délice !

Spectaculaire et faciles à préparer : des petits fruits givrés aux couleurs, saveurs et textures contrastantes. (Cette recette a été tirée et adaptée du livre intitulé De : Ma Cuisine Pour : Toi (Des idées cadeaux à votre image), de Pamela Westland (Éditions Trécarré, 128 pages, 24,95 $). On trouve également dans cet ouvrage des instructions pour fabriquer ses propres emballages.

Non seulement ce potage est sain et délicieux, mais il se sert en un clin d'oeil puisqu'il peut être préparé à l'avance. De plus, il est aussi bon froid que chaud.

Ce plat élégant est facile à réaliser. Il paraît qu'on l'aurait servi au dernier repas du Titanic.

Un plat d'accompagnement sain et coloré.

Un mets traditionnel qui trouve toujours sa place dans un repas des fêtes.

Cette purée est particulièrement onctueuse, même si on la congèle, parce qu'on lui ajoute du fromage à la crème. Avec un peu de gingembre, ce plat simple devient digne d'un repas de fête.

Ce plat plaira beaucoup à vos convives végétariens.

Cette salade peut être servie chaude. Il suffit de réchauffer la vinaigrette au micro-ondes, à intensité élevée, 30 secondes. La vinaigrette chaude fait ressortir les saveurs de la salade, masi on peut aussi la déguster à température ambiante.