Cuisine
Recettes
Asperges au vinaigre balsamique
Ingrédients Instructions
Tortellinis à la crème de champignons
Qui n'aime pas les pâtes ' En voici une recette, tout ce qu'il y a de plus simple et de plus savoureux, qui devrait rallier tous les suffrages.
Fraises farcies au fromage à la crème et aux noix
Cette recette provient de la chef traiteur Denise Cornellier, 5354, boul. Saint-Laurent, Montréal. (514) 272-8428.
Canapés de saumon fumé
Cette recette provient de la chef traiteur Denise Cornellier, 5354, boul. Saint-Laurent, Montréal. (514) 272-8428.
Soupe de moules
Cette recette est tirée du livre «La cuisine du marché», du chef Paul Bocuse.
Carpaccio de chevreuil (ou de filet de boeuf) à l'huile de truffes et au sirop balsamique*
Recette du chef Gérard J. Bahon
Poisson noirci cajun
Voici un plat typique de cuisine louisianaise, tiré du livre intitulé «Cuisine cajun», d'Anne Wilson (Könemann).
Spaghettini, sauce verte
Voici un plat typique de la cuisine méditerannéenne, tirée du livre intitulé «Les meilleures recettes de Marie-Josée et Claudette Taillefer» (Éditions Total Publishing).