Cuisine
Recettes
Soupe aux lentilles
Ingrédients Instructions
Pain au citron et aux graines de pavot
Pour le déjeuner ou comme dessert, le pain au citron demeure un incontournable.
Petite lotte à la tomate vierge
Recette - adpatée pour Châtelaine - du profeseur Angelo Paracucchi, de Trevi, qui a tenu l'un des meilleurs restaurants italiens de Paris, Le Carpaccio, situé à l'hôtel Royal Monceau.
Pappardelle,sauce au canard confit
Bonne pour la santé et parfumée, l'huile d'olive rehausse la saveur des plats les plus simples. Delizioso !
Filet de porc enrobé de raisins secs et de pignons
Recette - adaptée pour Châtelaine - du chae Marco Gubbiotti, Ristorante La Bastiglia, à Spello en Ombrie.
Artichauts violets à l'huile d'olive extra-vierge
Bonne pour la santé et parfumée, l'huile d'olive rehausse la saveur des plats les plus simples. Delizioso !
Flan de polenta, vinaigrette parfumée au basilic
Recette du chef Marco Gubbiotti.
Strudel aux pommes, glace à la vanille, sauce caramel
Un strudel aux pommes à la sauce au caramel, délectable !