Cuisine
Recettes
Taboulé de chou-fleur à la menthe
Ce taboulé de chou-fleur à la menthe constitue un accompagnement exquis à tout plat de grillades.
Sauce du Moyen-Orient à l’ail (toum)
Onctueuse et goûteuse, cette sauce à l’ail libanaise peut être servie en vinaigrette, dans une salade, ou avec une viande ou des légumes grillés.
Côtelettes d’agneau harissa et zaatar
Le mélange d’épices apporte un agréable parfum d’exotisme à ces savoureuses côtelettes d’agneau.
Salade caprese aux pêches grillées
Spécialité culinaire de l’île de Capri, en Italie, cette salade aux pêches grillées a un petit goût exotique qui nous fera voyager.
Médaillons de porc, marinade de pêches et de vinaigre balsamique
La marinade de pêche et de vinaigre balsamique donne un petit goût de revenez-y à ces délicieux médaillons de porc.
Salade de basilic thaï et de coriandre
Tout en couleurs et en saveurs, cette salade de basilic thaï et de coriandre apporte une touche de fraîcheur à tout repas.
Brochettes de tofu satay
Ces brochettes végés sont relevées d’une délicieuse sauce satay : on aime !
Salade de fenouil grillé, de pommes et d’estragon
Fenouil, pommes et estragon: un mélange inattendu pour une salade succulente.
Salade de chou nappa et de ciboulette
Une salade fraîche et légère. Quoi de mieux pour accompagner les viandes grillées sur le BBQ!