Desserts
Sablés à l'orange et à l'anis
La pâte crue de ces sablés peut être congelée et cuite au moment voulu.
Sirop de vin de Provence
Ce sirop se conserve au réfrigérateur. Il peut servir de base et de nappage à de nombreux desserts.
Marinade d'oranges aux épices et à l'huile d'olive
Servir très frais et accompagner d'un petit sablé.
Compote aux cerises et aux pêches
Un dessert estival à l'arôme exotique qui offre un agréable contraste chaud-froid lorsque servi avec de la crème glacée à la vanille.
Soupe aux cerises
D'inspiration alsacienne, une soupe-dessert raffinée et rafraîchissante qui se déguste avec une belle boule de yogourt glacé à la vanille.
Bombe au rhum et aux fruits
Un dessert rafraîchissant, sans cuisson, qui couronne à la perfection un festin de Noël.
Muffins aux carottes, pignons et cumin
Un petit délice lorsque tartiné de fromage de chèvre.
Croquants au gingembre et aux pacanes
Minces et croustillants, des biscuits au parfum de pain d'épices. Un must !
Clémentines confites et sirop
À servir avec le gâteau à l'orange et clémentines confites.
Muffins à la citrouille et aux figues
On en fait une bonne quantité et on les congèle individuellement. Jolie façon d’avoir toujours sous la main une collation ou un petit-déj’ santé. (Recette: Dyan Solomon)