Desserts
Biscuits à la noix de coco et aux abricots
Les amandes ajoutent du croquant à ces biscuits au goût prononcé de noix de coco.
Demi-lunes aux figues
Ces chaussons au centre fruité sont une version festive, en petit format, des carrés aux dattes.
Barres sablées au chocolat et aux cerises
Un délectable mariage de saveurs : cerises, chocolat et noix de coco.
Petits fruits givrés
À servir sur les gâteaux aux fruits confits.
Cupcakes aux fruits confits
Un dessert épatant rehaussé d'un glaçage à la pâte d'amandes.
Flan au fromage et au lait de poule
Une pâtisserie aux notes de rhum et de muscade.
Minitartelettes à la citrouille
Une petite douceur qu'on peut servir avec une cuillerée de crème ou un peu de crème glacée.
Baies, sauce gingembre et caramel croquant
Une crème anglaise lisse et onctueuse, parsemée de morceaux de caramel croquants. Un délicieux complément aux baies d'été.
Petits gâteaux au chocolat blanc
Un dessert sans 'ufs vite fait qui fait grand effet.
Passion écarlate
« Facile à réaliser, ce dessert est à l'image du Québec d'aujourd'hui : une touche d'exotisme à laquelle se marient les saveurs originales du Québec. » Anne Chabot, chef pâtissière et copropriétaire de la pâtisserie Fidélice, à Gatineau