Desserts
Bouchées marbrées à la menthe
Ces bouchées sont aussi délicieuses qu'elles en ont l'air. Au lieu de papillotes en chocolat, on peut y enfoncer de petites pastilles à la menthe ou des jujubes.
Biscuits aux fruits confits
Déposez les biscuits dans une jarre décore et les rend appétissants.
Biscuits épicés au gingembre
Un classique de Noël revisité et toujours apprécié.
Boules chocolatées au rhum
Des desserts alcoolisés à consommer... avec modération !
Sorbet au chocolat
Ce granité goûteux, à la fois léger et frais, est parfait servi avec des minigaufrettes italiennes ou accompagné de fruits.
Tarte à la courge et au chocolat blanc
Une tarte qu'on peut cuisiner 24 h à l'avance et qui fera grande impression.
Pomme à la crème brûlée à l'érable
Cette crème brûlée revisitée marie parfaitement deux produits bien de chez nous, les pommes et le sirop d'érable.
Biscuits aux brisures de chocolat
Un dessert idéal pour les soirs de semaine ou pour la boîte à lunch. Si désiré, conserver la pâte au congélateur, prête à cuire.
Tarte renversée aux pommes et à l'érable
Inspirée de la tarte Tatin, cette recette met en vedette deux produits bien de chez nous : la pomme et l'érable. Délicieuse servie tiède avec de la crème glacée à la vanille ou encore avec un filet de crème, elle est également savoureuse nature. Parmi les variétés de pommes qui conservent leur forme après la cuisson, on trouve la Cortland, la Spartan, la Lobo et la Délicieuse jaune. Mon amie Odile, grande adepte de la Tatin, ne jure que par la pomme Reinette.
Napoléons aux fruits, crème au gingembre
Les napoléons sont traditionnellement composés de pâte feuilletée et de crème pâtissière.








