Sandwichs
Burgers de haricots noirs
Pas de steak haché dans un burger ? Avec sa galette de haricots noirs, cette version végé séduira même les carnivores !
Sandwichs au tartare de saumon et tomates séchées
Chics et savoureux... on en redemandera!
Roulades de pain pita au chèvre frais, herbes, pistaches et miel de Danny St Pierre
Quelle roulade! Le plus beau: elle réunit les quatre types d'ingrédients essentiels à un sandwich digne de ce nom, selon le chef: 1. du pain (un pita de blé entier); 2. une composante crémeuse (du fromage de chèvre); 3. un élément frais (des fines herbes); 4. le petit extra qui ajoute du oomph! (des pistaches et du miel).
Croque-monsieur au four
Notre croque-monsieur peut être préparé la veille, réfrigéré puis cuit au four au moment du repas. Pour l'accompagner, une salade d'asperges et d'épinards arrosée d'une vinaigrette citronnée.
Fajitas au filet de porc
Des lamelles de porc bien tendres sautées dans la poêle avec des légumes et le tour est joué.
Sandwichs aux légumes grillés
On peut servir ces sandwichs tout chauds ou à la température ambiante.
Sandwich rustique
Cet appétissant sandwich est prévu pour plusieurs personnes. Il est encore meilleur si on le prépare à l'avance.
Sandwichs au canard fumé, gingembre mariné et cresson
Des bouchées raffinées qui se mangeront le temps de le dire.
Sandwichs à l'italienne
Le contraste entre la focaccia et le fromage de chèvre est du meilleur goût. Avec du basilic frais et du poivron rouge, c'est encore plus appétissant.