Aliments
Conserver une mayonnaise maison
« Combien de temps peut-on conserver au réfrigérateur une mayonnaise maison ? »
Yogourt maison à base de boisson de soya
« J'ai intégré la boisson de soya à mon alimentation et je me demandais si je peux faire mon yogourt maison de la même manière qu’avec du lait de vache ? »
Recette d'aïoli
« Auriez-vous la recette d'un véritable aïoli (avec jaune d’œuf et ail) que l'on sert sur des légumes chauds ? »
Comment congeler les haricots
Comment faire pour congeler des haricots et éviter qu’ils ne soient détrempés lorsqu'ils dégèlent ?
Intolérance au gluten
« Je suis intolérante au gluten (maladie cœliaque). Auriez-vous des recettes faciles à me proposer ? »
Date de péremption des fromages
« Peut-on consommer des fromages dont la date de péremption est dépassée ? »
Différence entre farine et semoule de maïs
« Quelle différence y a-t-il entre la farine et la semoule de maïs ? »
Valeur nutritive des champignons
« Est-ce vrai que les champignons n’offrent aucune valeur nutritive ? »